Ξενοδοχειακή λογιστική. Έκτη έκδοση

ΛΕΚΑΡΑΚΟΥ Κ. (Καθηγήτρια Πα.Δ.Α)

Έτος Έκδοσης: 2022
Αρ. Σελίδων: 690
60,00 €
54,00 € Έκπτωση 10%
με ΦΠΑ
Ποσότητα
 

Ασφαλείς τρόποι πληρωμής online αγορών

 

Τρόποι Αποστολής προιόντων

ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 

ΚΕΦΑΛΑΙΟ 1ο

ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΑΚΕΣ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΙΣ 

1.1 Ιστορική ανασκόπηση ξενοδοχείων… 21

1.2 Διακρίσεις  ξενοδοχείων…. 23

1.3 Χαρακτηριστικά ξενοδοχείων… 27

 1.3.1. Πελάτες… 27

 1.3.2. Ειδικευμένο προσωπικό…. 28

 1.3.3. ‘Ελεγχος από Κρατικούς παράγοντες……               29

 1.3.4. Αμετακίνητο προσφερόμενων αγαθών και υπηρεσιών 29

 1.3.5. Ανελαστικότητα κόστους….. 30

 1.3.6. Ανελαστικότητα προσφοράς.. 30

 1.3.7. Άμεση αίτηση και προσφορά υπηρεσιών.. 31

 1.3.8. Εποχικότητα.. 31

1.4 Μορφές και εξέλιξη ξενοδοχείου….. 32

1.5 Συντελεστές δράσης ξενοδοχείων.. 34

 1.5.1. Συντελεστής φύση.. 34

 1.5.2. Συντελεστής εργασία. 35

 1.5.3. Συντελεστής κεφάλαιο. 36

 ΚΕΦΑΛΑΙΟ 2ο

ΟΡΓΑΝΩΣΗ ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΑΚΩΝ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΩΝ 

2.1 Γενικά.. 37

2.2 Τμήμα υποδοχής και πληροφοριών.. 38

2.3 Τμήμα τηλεπικοινωνιών.. 38

2.4 Τμήμα κρατήσεων.. 39

 Χρονομεριστική μίσθωση.. 41

2.5 Υπηρεσία ταμείου….. 45

2.6 Λογιστική υπηρεσία.. 46

 2.6.1. Αντικείμενο ξενοδοχειακής λογιστικής. 47

 2.6.2. Προβλήματα ξενοδοχειακής λογιστικής…. 48

 2.6.3. Υπηρεσία τήρησης λογαριασμών πελατών.. 50

 2.6.4. Ενημέρωση της Μain Courante. 51

 2.6.5. Γραμμογράφηση της Main Courante. 52

 2.6.6. Παράδειγμα εφαρμογής Main Courante  53

2.7 Υπηρεσία εσωτερικών ελέγχων.. 56

 2.7.1. Ελεγχος εσόδων και εξόδων . 57

 2.7.2. Ελεγχος αναλωσίμων αγαθών.. 57

2.8 Υπηρεσία διαχείρισης . 57

2.9 Υπηρεσία πωλήσεων  . 58

2.10 Υπηρεσία ορόφων  . 59

2.11 Υπηρεσία διασκέδασης. 60

 ΚΕΦΑΛΑΙΟ 3ο

ΒΙΒΛΙΑ – ΑΡΧΕΙΑ – ΣΤΟΙΧΕΙΑ – ΦΟΡΟΙ 

3.1 Δελτία άφιξης και αναχώρησης πελατών. 61

3.2 Βιβλίο κίνησης πελατών (πόρτας). 62

3.3 Μηνιαίο δελτίο κίνησης .. 65

3.4 Βιβλίο εντυπώσεων πελατών.. 65

3.5 Δελτίο αγοράς συναλλάγματος – Βιβλίο συναλλάγματος. 66

3.6 Δελτίο άφιξης και συμφωνηθείσας τιμής. 67

3.7 Δελτίο αλλαγής δωματίου ή άλλης συμφωνίας. 67

3.8 Πλάνο δωματίων. 67

3.9 Αλφαβητικό ευρετήριο πελατών. 67

3.10 Καρτελες πελατών. 68

3.11 Αποδείξεις  κατάθεσης χρημάτων. 68

3.12 Έντυπο μηνυμάτων. 68

3.13 Απόδειξη-Τιμολόγιο Παροχής Υπηρεσιών. 68

3.14 ΦΠΑ ξενοδοχειακών επιχειρήσεων. 72

 Παραδείγματα . 77

3.15 Δημοτικό τελος – Φόρος  παρεπιδημούντων. 79

 Παράδειγμα  80

3.16 Φόρος διαμονής. 82

 3.16.1. Ειδικό Στοιχείο – Απόδειξη είσπραξης 83

 Χρόνος, διαδικασία και τρόπος έκδοσης 83

 Δήλωση απόδοσης φόρου διαμονής . 85

 Εφαρμογή  87

 Ηλεκτρονικά βιβλία 88

3.17 3.17.1. Γενικά. 88

 3.17.2. Εννοιες 89

 3.17.3. Ηλεκτρονικά βιβλία 90

 

ΚΕΦΑΛΑΙΟ 4ο

ΟΙ ΣΧΕΣΕΙΣ ΤΟΥ ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΟΥ ΜΕ ΔΙΑΦΟΡΕΣ ΥΠΗΡΕΣΙΕΣ 

4.1 Ξενοδοχειακό Επιμελητήριο Ελλάδος (Ξ.Ε.Ε). 91

 Γενικό εμπορικό Μητρώο (ΓΕΜΗ). 94

4.2 Ελληνικός Οργανισμός Τουρισμού (Ε.Ο.Τ). 95

4.3 Πανελλήνια Ομοσπονδία Ξενοδόχων (Π.Ο.Ξ)  98

4.4 Σύνδεσμος Ελληνικων Τουριστικων Επιχειρήσεων(Σ.Ε.Τ.Ε). 101

4.5 Ινστιτούτο Τουριστικων Ερευνων και Προβλεψεων (Ι.Τ.Ε.Π.). 103

4.6 Ινστιτούτο Συνδεσμου Ελληνικων Τουριστικων Επιχειρήσεων (ΙΝ.Σ.Ε.Τ.Ε.). 104

4.7 Marketing Greece AE. 106

ΚΕΦΑΛΑΙΟ 5ο

ΑΡΙθΜΟΔΕΙΚTΕΣ 

5.1 Γενικά 107

5.2 Δείκτες πληρότητας. 108

 5.2.1. Πληρότητα δωματίων 108

 5.2.2. Πληρότητα κρεβατιών 110

 5.2.3. Πληρότητα πρακτορείου 110

 5.2.4. Πληρότητα εστιατορίου 111

 5.2.5. Πελάτεσ ανά ενοικιαζόμενο δωμάτιο 112

5.3 Δείκτες κόστους 112

 5.3.1. Δείκτης κόστους  τροφίμων εστιατορίου 112

 5.3.2. Δείκτης κόστους εργαζομένων 113

5.4 Δείκτες εσόδων 113

 5.4.1. Μεση τιμή δωματίων 113

 5.4.2. Μεση τιμή ανά διαθέσιμο δωμάτιο 114

 5.4.3. Μεση τιμή ανά πελάτη 115

 5.4.4. Δείκτης πραγματοποίησης μέγιστου εισοδήματος 115

 5.4.5. Διάρθρωση πωλήσεων τμημάτων 116

5.5 Δείκτες κερδών. 117

 5.5.1. Κερδος κλάδου 117

 5.5.2. Διάρθρωση κερδών τμημάτων. 118

5.6 Δείκτες ρευστότητας. 119

 5.6.1. Δείκτης γενικής ρευστότητας. 119

 5.6.2. Δείκτης ειδικής  ρευστότητας. 119

 5.6.3. Δείκτης ταμειακής ρευστότητας 120

 5.7 Δείκτες κυκλοφοριακής ταχύτητας.. 120

 5.7.1. Κυκλοφοριακή ταχύτητα απαιτήσεων. 120

 5.7.2. Κυκλοφοριακή ταχύτητα προμηθευτών. 121

5.8 Δείκτες αποδοτικότητας.. 121

 5.8.1. Αποδοτικότητα ιδίων κεφαλαίων. 122

 5.8.2. Αριθμοδείκτης μικτού περιθωρίου.. 122

 5.8.3. Αριθμοδείκτης καθαρού περιθωρίου. 123

5.9 Αριθμοδείκτες διάρθρωσης κεφαλαίων. 123

 5.9.1. Αριθμοδείκτης σχέσεως κεφαλαίων. 123

 5.9.2. Αριθμοδείκτης ιδίων προς δανειακά κεφάλαια. 124

 5.9.3. Αριθμοδείκτης σχέσεως παγίων προς σύνολο  ενεργητικού.. 124

 ΚΕΦΑΛΑΙΟ 6ο

ΒΡΑΧΥΧΡΟΝΙΑ ΜΙΣΘΩΣΗ - AIRBNB 

6.1 Γενικά.. 125

6.2 Εννοιες.. 126

6.3 Μητρώο Ακινήτων Βραχυχρόνιας Διαμονής.. 126

6.4 Διαχειριστής Ακινήτου Βραχυχρόνιας Μίσθωσης.. 128

6.5 Δήλωση Βραχυχρόνιας Διαμονής. 130

6.6 Υποχρεώσεις ιδιοκτήτη Ακινήτου.. 131

6.7 Εφαρμογή διατάξεων ΦΠΑ. 131

6.8 Προυποθέσεις βραχυχρόνιας μίσθωσης.. 133

6.9 Φορολογικό πλαίσιο. 134

 6.9.1 Φυσικά Πρόσωπα.. 135

 Εφαρμογή .. 136

 6.9.2 Νομικά Πρόσωπα.. 137

6.10 Φορολογικές υποχρεώσεις.. 138

 6.10.1 Μισθώσεις μέσω ψηφιακών πλατφορμων. 138

 6.10.2 Μισθώσεις εκτός ψηφιακών πλατφορμών.. 138

6.11 Εισόδημα βραχυχρόνιας μίσθωσης. 139

6.12 Νομικό πλαίσιο. 142

 Εφαρμογή.. 142

ΚΕΦΑΛΑΙΟ 7ο

ΛΟΓΙΣΤΙΚΗ ΤΥΠΟΠΟΙΗΣΗ - ΕΓΛΣ/ΕΛΠ 

7.1 Γενικά.. 145

7.2 Λογαριασμοί Ε.Λ.Π.. 147

208

 ΚΕΦΑΛΑΙΟ 8ο

ΠΑΓΙΑ ΠΕΡΙΟΥΣΙΑΚΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ 

8.1 Γενικά. 227

8.2 Σχετικές έννοιες . 229

8.3 Κόστος κτίσης.. 231

8.4 Λογαριασμοί παγίων... 232

 8.4.1. Εδαφικές εκτάσεις. 232

 8.4.2. Κτίρια.. 235

 8.4.3. Μηχανήματα.. 240

 8.4.4. Μεταφορικά μέσα .. 242

 8.4.5. Επιπλα. 245

8.5 Απογραφή παγίων. 247

8.6 Αποτίμηση παγίων.. 247

8.7 Αρχείο παγίων περιουσιακών στοιχείων.. 249

8.8 Απομείωση παγίων στοιχείων... 250

 8.8.1. Φορολογικό πλαίσιο. 253

8.9 Παύση αναγνώρισης παγίων.. 260

 8.9.1. Πώληση παγίων. 260

 8.9.2. Καταστροφή ανασφάλιστων παγίων.. 264

 8.9.3. Καταστροφή ασφαλισμενων παγίων... 265

8.10 Πάγια αποκτηθέντα με επιχορήγηση.. 269

8.11 Πάγια αποκτηθέντα με δωρεά.. 275

8.12 Ιδιοπαραγωγή παγίων.. 276

 8.12.1. Γενικά.. 276

 8.12.2. Πάγια που κατασκευάζονται από την επιχείρηση. 276

 Λογιστική παρακολούθηση με λογαριασμό αξίας.. 276

 Ολοκλήρωση κατασκευής μεσα στη χρήση. 277

 Ολοκλήρωση κατασκευής σε περισσότερες χρήσεις. 278

 8.12.3. Πάγια που κατασκευάζονται από τρίτους.. 280

 Παρακολούθηση με προσωπικό λογαριασμό.. 280

 Παρακολούθηση με λογαριασμό αξίας.. 284

 8.12.4. Πάγια που κατασκευάζονται από την επιχείρηση και από τρίτους.. 286

8.13 Ιδιοπαραγόμενα πάγια μακράς περιόδου κατασκευής.. 290

 8.13.1. Γενικά. 290

 8.13.2. Εναρξη κεφαλαιοποίησης.. 293

 8.13.3. Αναστολή κεφαλαιοποίησης.. 294

 8.13.4. Παύση κεφαλαιοποίησης. 295

 8.13.5. Ανακεφαλαίωση. 295

 Συγκεντρωτικός  πίνακας τόκων δανείων. 296

 Ασκήσεις .. 297

 ΚΕΦΑΛΑΙΟ 9ο

ΑΠΟΘΕΜΑΤΑ 

9.1 Γενικά. 315

9.2 Είδη αποθεμάτων. 315

9.3 Κόστος κτίσης. 317

9.4 Λογιστική λειτουργία λογ/σμων αποθεμάτων. 320

9.5 Ανάλωση αποθεμάτων.. 321

9.6 Είδη συσκευασίας. 321

 9.6.1. Μη επιστρεπτέα είδη συσκευασίας. 321

 9.6.2. Επιστρεπτέα είδη συσκευασίας. 322

 Εφαρμογή . 323

 9.6.3. ΦΠΑ ειδων συσκευασίας. 327

9.7 Απογραφή αποθεμάτων. 328

9.8 Αποτίμηση αποθεμάτων. 330

9.9 Μέθοδοι υπολογισμού τιμής κτίσης. 331

 Εφαρμογή .. 332

9.10 Καταστροφή ακατάλληλων αποθεμάτων. 335

 9.10.1. Λογιστικός χειρισμός. 337

 9.10.2. ΦΠΑ και φορολογικός χειρισμός. 337

9.11 Απωλεια αποθεμάτων. 338

 9.11.1. Λογιστικός χειρισμός ΦΠΑ. 338

9.12 Διαφορες αποθεμάτων. 341

 9.12.1. Διαφορες κατά την απογραφή. 341

 9.12.2. Διαφορες κατά την παραλαβή. 342

9.13 Απομείωση αποθεμάτων. 344

9.14 Αγορες υπό παραλαβή. 345

 Εφαρμογή .346

9.15 Αγορες υπό τακτοποίηση. 347

 Εφαρμογή . 347

9.16 Εκπτώσεις τζίρου. 348

 9.16.1. Εκπτώσεις επί αγορων χρήσης. 348

 Εφαρμογή . 349

 9.16.2. Εκπτωσεις επί πωλήσεων χρήσης.. 350

 Εφαρμογή . 350

 Άσκηση .. 352

 ΚΕΦΑΛΑΙΟ 10ο

ΑΠΑΙΤΗΣΕΙΣ - ΔΙΑΘΕΣΙΜΑ 

10.1 Γενικά. 353

10.2 Πελάτες. 353

 Εφαρμογή . 356

10.3 Αξιόγραφα. 364

 10.3.1. Γραμμάτια εισπρακτέα. 365

 Εφαρμογή. 367

 10.3.2. Επιταγές εισπρακτέες. 371

 Εφαρμογή. 376

10.4 Προκαταβολες-Δάνεια.. 378

 10.4.1. Διαχείριση προκαταβολων . 379

 Εφαρμογή. 379

10.5 Λογαριασμοί χρηματικών διαθεσίμων. 382

 10.5.1. Ταμείο. 383

 Διαφορές ταμείου. 384

 10.5.2. Καταθέσεις όψεως. 385

10.6 Απομείωση απαιτήσεων από πελάτες - Πρόβλεψη. 385

 10.6.1.Νομοθεσία . 386

 10.6.2.Απλογραφικά βιβλία. 387

 10.6.3.Υπολογισμός προβλέψεων. 387

 10.6.4.Ανάκτηση πρόβλεψης. 390

 10.6.5.Διαγραφή απαίτησης.. 390

 Οριστική διαγραφή απαίτησης μικρής αξίας . 391

 Οριστική διαγραφή απαίτησης στο πλαίσιο αμοιβαίας  συμφωνίας . 394

 10.6.6.Τρόποι απόδειξης αφερεγγυότητας. 394

 10.6.7.Ενέργειες για τη διασφάλιση δικαιωματος είσπραξης. 395

 10.6.8.Βήματα για τη φορολογική αναγνώριση των προβλεψεων. 396

 10.6.9.Οφειλετες που εχουν κηρυχτεί σε πτώχευση. 397

 10.6.10.Λογιστικός χειρισμός. 398

 Ασκήσεις . 399

  ΚΕΦΑΛΑΙΟ 11ο

ΥΠΟΧΡΕΩΣΕΙΣ 

11.1 Γενικά 407

11.2 Προμηθευτές. 408

 11.2.1. Προμηθευτές-Εγγυήσεις ειδών συσκευασίας. 409

 Εφαρμογή .. 409

 11.2.2. Προκαταβολές σε προμηθευτές. 412

 Εφαρμογή . 412

 11.2.3. Προμηθευτές-Παρακρατημένες εγγυήσεις. 414

 Εφαρμογή .. 415

 11.2.4. Προμηθευτές αντίθετος λογ/σμός ειδων συσκευασίας.. 417

11.3 Αξιόγραφα πληρωτέα. 418

 11.3.1. Γραμμάτια πληρωτέα. 418

 Εφαρμογή . 419

 11.3.2. Επιταγές πληρωτέες. 421

 Εφαρμογή . 422

11.4 Τραπεζικά δάνεια. 424

 Εφαρμογή . 427

11.5 Λοιπες υποχρεώσεις. 430

 11.5.1. Αποδοχές προσωπικού πληρωτέες 430

 11.5.2. Μερίσματα πληρωτέα. 431

 Εφαρμογή . 432

11.6 Υποχρεώσεις από φόρους και τέλη. 435

11.7 Παρακρατούμενοι φόροι . 442

 Εφαρμογή . 445

11.8 Υποχρεώσεις σε ασφαλιστικούς οργανισμούς. 448

 ΚΕΦΑΛΑΙΟ 12ο

ΕΞΟΔΑ - ΖΗΜΙΕΣ 

12.1 Γενικά. 449

12.2 Διάκριση εξόδων ανάλογα με τη χρήση που αφορούν. 451

12.3 Λογιστικός χειρισμός. 451

12.4 Αμοιβές και έξοδα προσωπικού. 453

12.5 Αμοιβές και έξοδα τρίτων. 458

12.6 Διάφορα άλλα εξοδα. 460

12.7 Τόκοι και συναφή εξοδα.. 467

12.8 Αποσβέσεις παγίων. 468

 12.8.1 Γενικά. 468

 12.8.2 Σχετικές έννοιες.. 469

 12.8.3 Λογιστική απεικόνιση αποσβέσεων. 471

 12.8.4 Νομολογία φορολογικων αποσβεσεων 472

 12.8.5 Νομολογία λογιστικων αποσβεσεων. 479

 12.8.6 Βελτιωσεις παγίων. 482

 12.8.7 Λογιστικες-φορολογικές αποσβεσεις. 483

 12.8.8 Μεθοδοι αποσβεσεων. 487

 Σταθερή μέθοδος . 487

 Φθίνουσα μεθοδος. 489

 Μεθοδος παραγόμενων μονάδων  491

12.9 Προβλεψεις. 492

 12.9.1 Γενικά . 492

 12.9.2 Αρχική αναγνωριση και αποτίμηση . 494

 12.9.3 Προβλέψεις  για παροχες σε εργαζόμενους. 496

 12.9.4 Φορολογική νομοθεσία . 498

 12.9.5 Λογιστικός χειρισμός προβλέψεων . 499

12.10 Φορολογικός χειρισμός δαπανών.. 502

 12.10.1. Εκπιπτόμενες επιχειρηματικές δαπάνες. 502

 12.10.2 Μη εκπιπτόμενες επιχειρηματικές δαπάνες. 503

 12.10.3. Δαπάνες άνω των 500€. 511

12.11 Λογιστική – Φορολογική βάση. 513

12.12 Τακτοποίηση λογαριασμών εξόδων. 514

 12.12.1. Εξοδα επόμενων χρήσεων. 515

 12.12.2. Εξοδα χρήσης δουλευμένα. 518

 Ασκήσεις . 520

 ΚΕΦΑΛΑΙΟ 13ο

ΕΣΟΔΑ - ΚΕΡΔΗ 

13.1 Γενικά 539

13.2 Διάκριση εσόδων ανάλογα με τη χρήση που αφορούν. 539

13.3 Λογιστικός χειρισμός. 540

13.4 Παραστατικά πώλησης . 543

 13.4.1. Χρόνος εκδοσης  τιμολογίου. 545

 13.4.2. Χρόνος εκδοσης στοιχείων λιανικής. 547

13.5 Πωλήσεις εμπορευμάτων. 548

13.6 Πωλήσεις λοιπών αποθεμάτων & προιόντων. 549

 13.7 Πωλήσεις υπηρεσιων. 549

 13.7.1. Εσοδα χρονομεριστικής μίσθωσης. 549

13.8 Επιχορηγήσεις.. 552

13.9 Πρόσθετα εσοδα πωλήσεων. 555

13.10 Εσοδα παρεπόμενων ασχολιών. 556

 13.10.1. Εσοδα από παροχή υπηρεσιών στο προσωπικό... 556

 13.10.2. Προμήθειες-μεσιτείες. 557

 13.10.3. Ενοίκια εσοδα. 558

13.11 Εσοδα από τόκους και μερίσματα. 559

13.12 Τακτοποίηση λογαριασμών εσόδων. 560

 13.12.1. Εσοδα χρήσης εισπρακτεα.. 561

 13.12.2. Εσοδα επόμενων χρήσεων.. 563

 Ασκήσεις .. 568

 ΚΕΦΑΛΑΙΟ 14ο

ΣΥΝΑΛΛΑΓΕΣ ΣΕ ΞΕΝΟ ΝΟΜΙΣΜΑ 

14.1 Γενικά 573

14.2 Σχετικές έννοιες. 573

14.3 Μεθοδολογία καταχώρησης συναλλαγών. 575

14.4 Νομισματικά στοιχεία.. 577

14.5 Μη νομισματικά στοιχεία (ιστορικό κόστος). 578

14.6 Μη νομισματικά στοιχεία (εύλογη αξία). 579

14.7 Καθαρή επένδυση σε αλλοδαπή δραστηριότητα.. 580

14.8 Φορολογική μεταχείριση συναλλαγματικων διαφορών.... 581

 Συγκεντρωτικός πίνακας. 583

14.9 Ανακεφαλαίωση . 584

 Ασκήσεις . 585

 ΚΕΦΑΛΑΙΟ 15ο

ΚΑΤΗΓΟΡΙΕΣ ΟΝΤΟΤΗΤΩΝ 

15.1 Γενικά. 601

15.2 Κατηγορίες οντοτήτων βάσει εφαρμογής του νόμου περί  ΕΛΠ. 601

15.3 Ανάλυση κριτηρίων μεγεθους. 602

 15.3.1.Κύκλος εργασιων. 603

 15.3.2.Μεσος  όρος προσωπικού. 604

 Υπολογισμός απουσιων και αδειων άνευ αποδοχων. 606

 Αναστολή συμβάσεων και «Συν-εργασία». 607

 15.3.3.Σύνολο ενεργητικού. 608

 15.3.4.Χρονική περίοδος. 608

 15.3.5.Νεοιδρυθείσες εταιρείες. 609

15.4 Καθορισμός μεγεθους οντοτήτων (ατομικά).. 609

15.5 Ειδική κατηγορία πολύ μικρων οντοτήτων. 611

 Συγκεντρωτικός πίνακας κατάταξης οντοτήτων. 612

15.6 Καθορισμός μεγέθους οντοτήτων σε ομίλους.. 613

15.7 Λογιστικό σύστημα οντοτήτων 614

 Ασκήσεις . 614

 ΚΕΦΑΛΑΙΟ 16ο

ΧΡΗΜΑΤΟΟΙΚΟΝΟΜΙΚΕΣ ΚΑΤΑΣΤΑΣΕΙΣ 

16.1 Γενικά. 621

16.2 Αρχή του δεδουλευμένου.. 623

16.3 Αρχή της συνεχισης της δραστηριότητας. 623

16.4 Λογιστικές πολιτικές 624

16.5 Αρχές σύνταξης χρηματοοικονομικων καταστάσεων. 627

16.6 Χρηματοοικονομικες καταστάσεις οντοτήτων. 632

16.7 Πίνακας Ισολογισμού. 634

 Υπόδειγμα Β5: Ισολογισμός πολύ μικρων οντοτήτων. 635

 Υπόδειγμα Β.1.1: Ισολογισμός. 635

16.8 Πίνακας της κατάστασης αποτελεσμάτων. 638

 Υπόδειγμα Β.6: Κατάσταση αποτελεσμάτων για πολύ μικρές οντότητες. 638

 Υπόδειγμα Β.2.1: Κατάσταση αποτελεσμάτων κατά λειτουργία. 639

 Υπόδειγμα Β.2.2: Κατάσταση αποτελεσμάτων κατ’ είδος.. 640

16.9 Πίνακας της κατάστασης μεταβολων καθαρής θέσης... 640

16.10 Πίνακας της κατάστασης χρηματοροων.. 642

 Υπόδειγμα Β.4: Κατάσταση χρηματοροων. 642

16.11 Προσάρτημα ή σημειωσεις. 643

 Υπόδειγμα: Προσάρτημα «πολύ μικρής οντότητας». 644

16.12 Εμπορική δημοσιότητα χρηματοοικονομικών καταστάσεων. 646

16.13 Εκθεση διαχείρισης. 646

16.14 Τακτικός ελεγχος. 649

 16.14.1.Προαιρετικός τακτικός ελεγχος.. 649

  16.14.2.Διορισμός ελεγκτών.. 649

 16.14.3.Δικαιωματα και υποχρεώσεις ελεγκτή. 650

 16.14.4.Περιεχόμενο τησ έκθεσης ελεγχου.. 650

16.15 Διλωση εταιρικής διακυβερνησης. 651

 Συγκεντρωτικός πίνακας εκθέσεων-δηλώσεων. 651

 Βιβλιογραφία 653

 ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ 

 Κανονισμός Σχεσεων Ξενοδόχων Πελατων. 655

 Χρονομεριστική μίσθωση – Time sharing. 666

 Πίνακας Δ.1: Σύνδεση σχεδίου λογαριασμων ΕΛΠ και του 

 Ισολογισμού του υποδείγματοσ Β.1.1.. 669

 Πίνακας Δ.2: Σύνδεση σχεδίου λογαριασμων ΕΛΠ και του Ισολογισμού

 του υποδείγματος Β.1.2.. 674

 Πίνακας Δ.3: Σύνδεση σχεδίου λογαριασμων ΕΛΠ και της  Κατάστασης Αποτελεσμάτων κατά λειτουργία του  υποδείγματος Β.2.1 680

 Πίνακας Δ.4: Σύνδεση σχεδίου λογαριασμων ΕΛΠ και της  Κατάστασης Αποτελεσμάτων κατ’ είδος του  υποδείγματος Β.2.2. 684

  • Οργάνωση, χαρακτηριστικά, μορφές και συντελεστές δράσης των ξενοδοχείων.
  • Πλήρης ανάλυση για τα βιβλία, αρχεία που τηρούνται από τις ξενοδοχειακές μονάδες, τα στοιχεία που εκδίδονται, την ιδιαιτερότητα του Φ.Π.Α., του δημοτικού φόρου, του φόρου διαμονής και τις σχέσεις τους με άλλους φορείς όπως τον Ε.Ο.Τ. και το Ξενοδοχειακό Επιμελητήριο. Ακολουθεί η ανάλυση των δεικτών που εφαρμόζονται ειδικά στις ξενοδοχειακές μονάδες που βοηθά στον έλεγχο και το σχεδιασμό των επιχειρηματικών αποφάσεων και στη σύγκριση των αποτελεσμάτων και των συνθηκών λειτουργίας της επιχείρησης
  • Νέος τρόπος διάθεσης ακινήτων,βραχυχρόνια μίσθωση τυπου AirBnb. Παρουσιάζονται σε θεωρητικό και πρακτικό επίπεδο οι υποχρεώσεις των διαχειριστών ακινήτων, η καταγραφή αυτών, οι δηλώσεις διαμονής που υποβάλλονται, φορολογικές υποχρεώσεις με βάση το ισχύον πλαίσιο και επιχειρείται ο λογιστικός και φορολογικός χειρισμός με παραδείγματα.
  • Τροποποιημένο σχέδιο λογαριασμών Ε.Γ.Λ.Σ και Ε.Λ.Π.
  • Αναλύεται η λογιστική λειτουργία των περιουσιακών στοιχείων, των υποχρεώσεων, των εξόδων και εσόδων. Η κάθε ενότητα είναι δομημένη με τέτοιο τρόπο ώστε κάθε λογιστική θεματολογία παρουσιάζεται αυτοτελώς, αναφέροντας το θεωρητικό πεδίο λογιστικής λειτουργίας που εμπλουτίζεται με παραδείγματα σε κάθε επί μέρους ενότητα.

Οι πρακτικές εφαρμογές αποτυπώνονται στο βιβλίο ταυτόχρονα με χρήση κωδικών και ονοματολογίας λογαριαμών τροποποιημένου Ε.Γ.Λ.Σ. αλλά και με τη χρήση αντίστοιχων των Ε.Λ.Π. Άλλωστε, αφενός μεν ελάχιστες επιχειρήσεις άλλαξαν τα λογισμικά τους προγράμματα από την έναρξη εφαρμογής του νόμου και αφετέρου είναι αποδεκτή κάθε μεθοδολογία παρακολούθησης της λογιστικής που διασφαλίζει τις πρακτικές αξιοπιστίας και δυνατότητας ελέγχου.

Σε ιδιαίτερο κεφάλαιο υπάρχει η ενότητα της λογιστικής του συναλλάγματος. Η παγκοσμιοποίησης του τουριστικού προϊόντος έχει οδηγήσει τις ξενοδοχειακές μονάδες σε εκτενή συνεργασία με tour operators από όπου προκύπτουν συμφωνίες σε ξένο νόμισμα, η λογιστική των οποίων αποτυπώνεται από πληθώρα πρακτικών παραδειγμάτων για εξοικείωση του λογιστή και εμπέδωση όλων των λογιστικών γεγονότων.

Τέλος, στο παράρτημα υπάρχει ο κανονισμός σχέσεων ξενοδόχων και πελατών, ο νόμος για τη χρονομεριστική συμβαση και πίνακες με συνδέσεις λογαριασμών Ε.Λ.Π και οικονομικών καταστάσεων.