No products in the cart.
Ξενοδοχειακή λογιστική. Έκτη έκδοση
ΛΕΚΑΡΑΚΟΥ Κ. (Καθηγήτρια Πα.Δ.Α)
Ασφαλείς τρόποι πληρωμής online αγορών
Τρόποι Αποστολής προιόντων
ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ
ΚΕΦΑΛΑΙΟ 1ο
ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΑΚΕΣ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΙΣ
1.1 Ιστορική ανασκόπηση ξενοδοχείων… 21
1.2 Διακρίσεις ξενοδοχείων…. 23
1.3 Χαρακτηριστικά ξενοδοχείων… 27
1.3.1. Πελάτες… 27
1.3.2. Ειδικευμένο προσωπικό…. 28
1.3.3. ‘Ελεγχος από Κρατικούς παράγοντες…… 29
1.3.4. Αμετακίνητο προσφερόμενων αγαθών και υπηρεσιών 29
1.3.5. Ανελαστικότητα κόστους….. 30
1.3.6. Ανελαστικότητα προσφοράς.. 30
1.3.7. Άμεση αίτηση και προσφορά υπηρεσιών.. 31
1.3.8. Εποχικότητα.. 31
1.4 Μορφές και εξέλιξη ξενοδοχείου….. 32
1.5 Συντελεστές δράσης ξενοδοχείων.. 34
1.5.1. Συντελεστής φύση.. 34
1.5.2. Συντελεστής εργασία. 35
1.5.3. Συντελεστής κεφάλαιο. 36
ΚΕΦΑΛΑΙΟ 2ο
ΟΡΓΑΝΩΣΗ ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΑΚΩΝ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΩΝ
2.1 Γενικά.. 37
2.2 Τμήμα υποδοχής και πληροφοριών.. 38
2.3 Τμήμα τηλεπικοινωνιών.. 38
2.4 Τμήμα κρατήσεων.. 39
Χρονομεριστική μίσθωση.. 41
2.5 Υπηρεσία ταμείου….. 45
2.6 Λογιστική υπηρεσία.. 46
2.6.1. Αντικείμενο ξενοδοχειακής λογιστικής. 47
2.6.2. Προβλήματα ξενοδοχειακής λογιστικής…. 48
2.6.3. Υπηρεσία τήρησης λογαριασμών πελατών.. 50
2.6.4. Ενημέρωση της Μain Courante. 51
2.6.5. Γραμμογράφηση της Main Courante. 52
2.6.6. Παράδειγμα εφαρμογής Main Courante 53
2.7 Υπηρεσία εσωτερικών ελέγχων.. 56
2.7.1. Ελεγχος εσόδων και εξόδων . 57
2.7.2. Ελεγχος αναλωσίμων αγαθών.. 57
2.8 Υπηρεσία διαχείρισης . 57
2.9 Υπηρεσία πωλήσεων . 58
2.10 Υπηρεσία ορόφων . 59
2.11 Υπηρεσία διασκέδασης. 60
ΚΕΦΑΛΑΙΟ 3ο
ΒΙΒΛΙΑ – ΑΡΧΕΙΑ – ΣΤΟΙΧΕΙΑ – ΦΟΡΟΙ
3.1 Δελτία άφιξης και αναχώρησης πελατών. 61
3.2 Βιβλίο κίνησης πελατών (πόρτας). 62
3.3 Μηνιαίο δελτίο κίνησης .. 65
3.4 Βιβλίο εντυπώσεων πελατών.. 65
3.5 Δελτίο αγοράς συναλλάγματος – Βιβλίο συναλλάγματος. 66
3.6 Δελτίο άφιξης και συμφωνηθείσας τιμής. 67
3.7 Δελτίο αλλαγής δωματίου ή άλλης συμφωνίας. 67
3.8 Πλάνο δωματίων. 67
3.9 Αλφαβητικό ευρετήριο πελατών. 67
3.10 Καρτελες πελατών. 68
3.11 Αποδείξεις κατάθεσης χρημάτων. 68
3.12 Έντυπο μηνυμάτων. 68
3.13 Απόδειξη-Τιμολόγιο Παροχής Υπηρεσιών. 68
3.14 ΦΠΑ ξενοδοχειακών επιχειρήσεων. 72
Παραδείγματα . 77
3.15 Δημοτικό τελος – Φόρος παρεπιδημούντων. 79
Παράδειγμα 80
3.16 Φόρος διαμονής. 82
3.16.1. Ειδικό Στοιχείο – Απόδειξη είσπραξης 83
Χρόνος, διαδικασία και τρόπος έκδοσης 83
Δήλωση απόδοσης φόρου διαμονής . 85
Εφαρμογή 87
Ηλεκτρονικά βιβλία 88
3.17 3.17.1. Γενικά. 88
3.17.2. Εννοιες 89
3.17.3. Ηλεκτρονικά βιβλία 90
ΚΕΦΑΛΑΙΟ 4ο
ΟΙ ΣΧΕΣΕΙΣ ΤΟΥ ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΟΥ ΜΕ ΔΙΑΦΟΡΕΣ ΥΠΗΡΕΣΙΕΣ
4.1 Ξενοδοχειακό Επιμελητήριο Ελλάδος (Ξ.Ε.Ε). 91
Γενικό εμπορικό Μητρώο (ΓΕΜΗ). 94
4.2 Ελληνικός Οργανισμός Τουρισμού (Ε.Ο.Τ). 95
4.3 Πανελλήνια Ομοσπονδία Ξενοδόχων (Π.Ο.Ξ) 98
4.4 Σύνδεσμος Ελληνικων Τουριστικων Επιχειρήσεων(Σ.Ε.Τ.Ε). 101
4.5 Ινστιτούτο Τουριστικων Ερευνων και Προβλεψεων (Ι.Τ.Ε.Π.). 103
4.6 Ινστιτούτο Συνδεσμου Ελληνικων Τουριστικων Επιχειρήσεων (ΙΝ.Σ.Ε.Τ.Ε.). 104
4.7 Marketing Greece AE. 106
ΚΕΦΑΛΑΙΟ 5ο
ΑΡΙθΜΟΔΕΙΚTΕΣ
5.1 Γενικά 107
5.2 Δείκτες πληρότητας. 108
5.2.1. Πληρότητα δωματίων 108
5.2.2. Πληρότητα κρεβατιών 110
5.2.3. Πληρότητα πρακτορείου 110
5.2.4. Πληρότητα εστιατορίου 111
5.2.5. Πελάτεσ ανά ενοικιαζόμενο δωμάτιο 112
5.3 Δείκτες κόστους 112
5.3.1. Δείκτης κόστους τροφίμων εστιατορίου 112
5.3.2. Δείκτης κόστους εργαζομένων 113
5.4 Δείκτες εσόδων 113
5.4.1. Μεση τιμή δωματίων 113
5.4.2. Μεση τιμή ανά διαθέσιμο δωμάτιο 114
5.4.3. Μεση τιμή ανά πελάτη 115
5.4.4. Δείκτης πραγματοποίησης μέγιστου εισοδήματος 115
5.4.5. Διάρθρωση πωλήσεων τμημάτων 116
5.5 Δείκτες κερδών. 117
5.5.1. Κερδος κλάδου 117
5.5.2. Διάρθρωση κερδών τμημάτων. 118
5.6 Δείκτες ρευστότητας. 119
5.6.1. Δείκτης γενικής ρευστότητας. 119
5.6.2. Δείκτης ειδικής ρευστότητας. 119
5.6.3. Δείκτης ταμειακής ρευστότητας 120
5.7 Δείκτες κυκλοφοριακής ταχύτητας.. 120
5.7.1. Κυκλοφοριακή ταχύτητα απαιτήσεων. 120
5.7.2. Κυκλοφοριακή ταχύτητα προμηθευτών. 121
5.8 Δείκτες αποδοτικότητας.. 121
5.8.1. Αποδοτικότητα ιδίων κεφαλαίων. 122
5.8.2. Αριθμοδείκτης μικτού περιθωρίου.. 122
5.8.3. Αριθμοδείκτης καθαρού περιθωρίου. 123
5.9 Αριθμοδείκτες διάρθρωσης κεφαλαίων. 123
5.9.1. Αριθμοδείκτης σχέσεως κεφαλαίων. 123
5.9.2. Αριθμοδείκτης ιδίων προς δανειακά κεφάλαια. 124
5.9.3. Αριθμοδείκτης σχέσεως παγίων προς σύνολο ενεργητικού.. 124
ΚΕΦΑΛΑΙΟ 6ο
ΒΡΑΧΥΧΡΟΝΙΑ ΜΙΣΘΩΣΗ - AIRBNB
6.1 Γενικά.. 125
6.2 Εννοιες.. 126
6.3 Μητρώο Ακινήτων Βραχυχρόνιας Διαμονής.. 126
6.4 Διαχειριστής Ακινήτου Βραχυχρόνιας Μίσθωσης.. 128
6.5 Δήλωση Βραχυχρόνιας Διαμονής. 130
6.6 Υποχρεώσεις ιδιοκτήτη Ακινήτου.. 131
6.7 Εφαρμογή διατάξεων ΦΠΑ. 131
6.8 Προυποθέσεις βραχυχρόνιας μίσθωσης.. 133
6.9 Φορολογικό πλαίσιο. 134
6.9.1 Φυσικά Πρόσωπα.. 135
Εφαρμογή .. 136
6.9.2 Νομικά Πρόσωπα.. 137
6.10 Φορολογικές υποχρεώσεις.. 138
6.10.1 Μισθώσεις μέσω ψηφιακών πλατφορμων. 138
6.10.2 Μισθώσεις εκτός ψηφιακών πλατφορμών.. 138
6.11 Εισόδημα βραχυχρόνιας μίσθωσης. 139
6.12 Νομικό πλαίσιο. 142
Εφαρμογή.. 142
ΚΕΦΑΛΑΙΟ 7ο
ΛΟΓΙΣΤΙΚΗ ΤΥΠΟΠΟΙΗΣΗ - ΕΓΛΣ/ΕΛΠ
7.1 Γενικά.. 145
7.2 Λογαριασμοί Ε.Λ.Π.. 147
208
ΚΕΦΑΛΑΙΟ 8ο
ΠΑΓΙΑ ΠΕΡΙΟΥΣΙΑΚΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ
8.1 Γενικά. 227
8.2 Σχετικές έννοιες . 229
8.3 Κόστος κτίσης.. 231
8.4 Λογαριασμοί παγίων... 232
8.4.1. Εδαφικές εκτάσεις. 232
8.4.2. Κτίρια.. 235
8.4.3. Μηχανήματα.. 240
8.4.4. Μεταφορικά μέσα .. 242
8.4.5. Επιπλα. 245
8.5 Απογραφή παγίων. 247
8.6 Αποτίμηση παγίων.. 247
8.7 Αρχείο παγίων περιουσιακών στοιχείων.. 249
8.8 Απομείωση παγίων στοιχείων... 250
8.8.1. Φορολογικό πλαίσιο. 253
8.9 Παύση αναγνώρισης παγίων.. 260
8.9.1. Πώληση παγίων. 260
8.9.2. Καταστροφή ανασφάλιστων παγίων.. 264
8.9.3. Καταστροφή ασφαλισμενων παγίων... 265
8.10 Πάγια αποκτηθέντα με επιχορήγηση.. 269
8.11 Πάγια αποκτηθέντα με δωρεά.. 275
8.12 Ιδιοπαραγωγή παγίων.. 276
8.12.1. Γενικά.. 276
8.12.2. Πάγια που κατασκευάζονται από την επιχείρηση. 276
Λογιστική παρακολούθηση με λογαριασμό αξίας.. 276
Ολοκλήρωση κατασκευής μεσα στη χρήση. 277
Ολοκλήρωση κατασκευής σε περισσότερες χρήσεις. 278
8.12.3. Πάγια που κατασκευάζονται από τρίτους.. 280
Παρακολούθηση με προσωπικό λογαριασμό.. 280
Παρακολούθηση με λογαριασμό αξίας.. 284
8.12.4. Πάγια που κατασκευάζονται από την επιχείρηση και από τρίτους.. 286
8.13 Ιδιοπαραγόμενα πάγια μακράς περιόδου κατασκευής.. 290
8.13.1. Γενικά. 290
8.13.2. Εναρξη κεφαλαιοποίησης.. 293
8.13.3. Αναστολή κεφαλαιοποίησης.. 294
8.13.4. Παύση κεφαλαιοποίησης. 295
8.13.5. Ανακεφαλαίωση. 295
Συγκεντρωτικός πίνακας τόκων δανείων. 296
Ασκήσεις .. 297
ΚΕΦΑΛΑΙΟ 9ο
ΑΠΟΘΕΜΑΤΑ
9.1 Γενικά. 315
9.2 Είδη αποθεμάτων. 315
9.3 Κόστος κτίσης. 317
9.4 Λογιστική λειτουργία λογ/σμων αποθεμάτων. 320
9.5 Ανάλωση αποθεμάτων.. 321
9.6 Είδη συσκευασίας. 321
9.6.1. Μη επιστρεπτέα είδη συσκευασίας. 321
9.6.2. Επιστρεπτέα είδη συσκευασίας. 322
Εφαρμογή . 323
9.6.3. ΦΠΑ ειδων συσκευασίας. 327
9.7 Απογραφή αποθεμάτων. 328
9.8 Αποτίμηση αποθεμάτων. 330
9.9 Μέθοδοι υπολογισμού τιμής κτίσης. 331
Εφαρμογή .. 332
9.10 Καταστροφή ακατάλληλων αποθεμάτων. 335
9.10.1. Λογιστικός χειρισμός. 337
9.10.2. ΦΠΑ και φορολογικός χειρισμός. 337
9.11 Απωλεια αποθεμάτων. 338
9.11.1. Λογιστικός χειρισμός ΦΠΑ. 338
9.12 Διαφορες αποθεμάτων. 341
9.12.1. Διαφορες κατά την απογραφή. 341
9.12.2. Διαφορες κατά την παραλαβή. 342
9.13 Απομείωση αποθεμάτων. 344
9.14 Αγορες υπό παραλαβή. 345
Εφαρμογή .346
9.15 Αγορες υπό τακτοποίηση. 347
Εφαρμογή . 347
9.16 Εκπτώσεις τζίρου. 348
9.16.1. Εκπτώσεις επί αγορων χρήσης. 348
Εφαρμογή . 349
9.16.2. Εκπτωσεις επί πωλήσεων χρήσης.. 350
Εφαρμογή . 350
Άσκηση .. 352
ΚΕΦΑΛΑΙΟ 10ο
ΑΠΑΙΤΗΣΕΙΣ - ΔΙΑΘΕΣΙΜΑ
10.1 Γενικά. 353
10.2 Πελάτες. 353
Εφαρμογή . 356
10.3 Αξιόγραφα. 364
10.3.1. Γραμμάτια εισπρακτέα. 365
Εφαρμογή. 367
10.3.2. Επιταγές εισπρακτέες. 371
Εφαρμογή. 376
10.4 Προκαταβολες-Δάνεια.. 378
10.4.1. Διαχείριση προκαταβολων . 379
Εφαρμογή. 379
10.5 Λογαριασμοί χρηματικών διαθεσίμων. 382
10.5.1. Ταμείο. 383
Διαφορές ταμείου. 384
10.5.2. Καταθέσεις όψεως. 385
10.6 Απομείωση απαιτήσεων από πελάτες - Πρόβλεψη. 385
10.6.1.Νομοθεσία . 386
10.6.2.Απλογραφικά βιβλία. 387
10.6.3.Υπολογισμός προβλέψεων. 387
10.6.4.Ανάκτηση πρόβλεψης. 390
10.6.5.Διαγραφή απαίτησης.. 390
Οριστική διαγραφή απαίτησης μικρής αξίας . 391
Οριστική διαγραφή απαίτησης στο πλαίσιο αμοιβαίας συμφωνίας . 394
10.6.6.Τρόποι απόδειξης αφερεγγυότητας. 394
10.6.7.Ενέργειες για τη διασφάλιση δικαιωματος είσπραξης. 395
10.6.8.Βήματα για τη φορολογική αναγνώριση των προβλεψεων. 396
10.6.9.Οφειλετες που εχουν κηρυχτεί σε πτώχευση. 397
10.6.10.Λογιστικός χειρισμός. 398
Ασκήσεις . 399
ΚΕΦΑΛΑΙΟ 11ο
ΥΠΟΧΡΕΩΣΕΙΣ
11.1 Γενικά 407
11.2 Προμηθευτές. 408
11.2.1. Προμηθευτές-Εγγυήσεις ειδών συσκευασίας. 409
Εφαρμογή .. 409
11.2.2. Προκαταβολές σε προμηθευτές. 412
Εφαρμογή . 412
11.2.3. Προμηθευτές-Παρακρατημένες εγγυήσεις. 414
Εφαρμογή .. 415
11.2.4. Προμηθευτές αντίθετος λογ/σμός ειδων συσκευασίας.. 417
11.3 Αξιόγραφα πληρωτέα. 418
11.3.1. Γραμμάτια πληρωτέα. 418
Εφαρμογή . 419
11.3.2. Επιταγές πληρωτέες. 421
Εφαρμογή . 422
11.4 Τραπεζικά δάνεια. 424
Εφαρμογή . 427
11.5 Λοιπες υποχρεώσεις. 430
11.5.1. Αποδοχές προσωπικού πληρωτέες 430
11.5.2. Μερίσματα πληρωτέα. 431
Εφαρμογή . 432
11.6 Υποχρεώσεις από φόρους και τέλη. 435
11.7 Παρακρατούμενοι φόροι . 442
Εφαρμογή . 445
11.8 Υποχρεώσεις σε ασφαλιστικούς οργανισμούς. 448
ΚΕΦΑΛΑΙΟ 12ο
ΕΞΟΔΑ - ΖΗΜΙΕΣ
12.1 Γενικά. 449
12.2 Διάκριση εξόδων ανάλογα με τη χρήση που αφορούν. 451
12.3 Λογιστικός χειρισμός. 451
12.4 Αμοιβές και έξοδα προσωπικού. 453
12.5 Αμοιβές και έξοδα τρίτων. 458
12.6 Διάφορα άλλα εξοδα. 460
12.7 Τόκοι και συναφή εξοδα.. 467
12.8 Αποσβέσεις παγίων. 468
12.8.1 Γενικά. 468
12.8.2 Σχετικές έννοιες.. 469
12.8.3 Λογιστική απεικόνιση αποσβέσεων. 471
12.8.4 Νομολογία φορολογικων αποσβεσεων 472
12.8.5 Νομολογία λογιστικων αποσβεσεων. 479
12.8.6 Βελτιωσεις παγίων. 482
12.8.7 Λογιστικες-φορολογικές αποσβεσεις. 483
12.8.8 Μεθοδοι αποσβεσεων. 487
Σταθερή μέθοδος . 487
Φθίνουσα μεθοδος. 489
Μεθοδος παραγόμενων μονάδων 491
12.9 Προβλεψεις. 492
12.9.1 Γενικά . 492
12.9.2 Αρχική αναγνωριση και αποτίμηση . 494
12.9.3 Προβλέψεις για παροχες σε εργαζόμενους. 496
12.9.4 Φορολογική νομοθεσία . 498
12.9.5 Λογιστικός χειρισμός προβλέψεων . 499
12.10 Φορολογικός χειρισμός δαπανών.. 502
12.10.1. Εκπιπτόμενες επιχειρηματικές δαπάνες. 502
12.10.2 Μη εκπιπτόμενες επιχειρηματικές δαπάνες. 503
12.10.3. Δαπάνες άνω των 500€. 511
12.11 Λογιστική – Φορολογική βάση. 513
12.12 Τακτοποίηση λογαριασμών εξόδων. 514
12.12.1. Εξοδα επόμενων χρήσεων. 515
12.12.2. Εξοδα χρήσης δουλευμένα. 518
Ασκήσεις . 520
ΚΕΦΑΛΑΙΟ 13ο
ΕΣΟΔΑ - ΚΕΡΔΗ
13.1 Γενικά 539
13.2 Διάκριση εσόδων ανάλογα με τη χρήση που αφορούν. 539
13.3 Λογιστικός χειρισμός. 540
13.4 Παραστατικά πώλησης . 543
13.4.1. Χρόνος εκδοσης τιμολογίου. 545
13.4.2. Χρόνος εκδοσης στοιχείων λιανικής. 547
13.5 Πωλήσεις εμπορευμάτων. 548
13.6 Πωλήσεις λοιπών αποθεμάτων & προιόντων. 549
13.7 Πωλήσεις υπηρεσιων. 549
13.7.1. Εσοδα χρονομεριστικής μίσθωσης. 549
13.8 Επιχορηγήσεις.. 552
13.9 Πρόσθετα εσοδα πωλήσεων. 555
13.10 Εσοδα παρεπόμενων ασχολιών. 556
13.10.1. Εσοδα από παροχή υπηρεσιών στο προσωπικό... 556
13.10.2. Προμήθειες-μεσιτείες. 557
13.10.3. Ενοίκια εσοδα. 558
13.11 Εσοδα από τόκους και μερίσματα. 559
13.12 Τακτοποίηση λογαριασμών εσόδων. 560
13.12.1. Εσοδα χρήσης εισπρακτεα.. 561
13.12.2. Εσοδα επόμενων χρήσεων.. 563
Ασκήσεις .. 568
ΚΕΦΑΛΑΙΟ 14ο
ΣΥΝΑΛΛΑΓΕΣ ΣΕ ΞΕΝΟ ΝΟΜΙΣΜΑ
14.1 Γενικά 573
14.2 Σχετικές έννοιες. 573
14.3 Μεθοδολογία καταχώρησης συναλλαγών. 575
14.4 Νομισματικά στοιχεία.. 577
14.5 Μη νομισματικά στοιχεία (ιστορικό κόστος). 578
14.6 Μη νομισματικά στοιχεία (εύλογη αξία). 579
14.7 Καθαρή επένδυση σε αλλοδαπή δραστηριότητα.. 580
14.8 Φορολογική μεταχείριση συναλλαγματικων διαφορών.... 581
Συγκεντρωτικός πίνακας. 583
14.9 Ανακεφαλαίωση . 584
Ασκήσεις . 585
ΚΕΦΑΛΑΙΟ 15ο
ΚΑΤΗΓΟΡΙΕΣ ΟΝΤΟΤΗΤΩΝ
15.1 Γενικά. 601
15.2 Κατηγορίες οντοτήτων βάσει εφαρμογής του νόμου περί ΕΛΠ. 601
15.3 Ανάλυση κριτηρίων μεγεθους. 602
15.3.1.Κύκλος εργασιων. 603
15.3.2.Μεσος όρος προσωπικού. 604
Υπολογισμός απουσιων και αδειων άνευ αποδοχων. 606
Αναστολή συμβάσεων και «Συν-εργασία». 607
15.3.3.Σύνολο ενεργητικού. 608
15.3.4.Χρονική περίοδος. 608
15.3.5.Νεοιδρυθείσες εταιρείες. 609
15.4 Καθορισμός μεγεθους οντοτήτων (ατομικά).. 609
15.5 Ειδική κατηγορία πολύ μικρων οντοτήτων. 611
Συγκεντρωτικός πίνακας κατάταξης οντοτήτων. 612
15.6 Καθορισμός μεγέθους οντοτήτων σε ομίλους.. 613
15.7 Λογιστικό σύστημα οντοτήτων 614
Ασκήσεις . 614
ΚΕΦΑΛΑΙΟ 16ο
ΧΡΗΜΑΤΟΟΙΚΟΝΟΜΙΚΕΣ ΚΑΤΑΣΤΑΣΕΙΣ
16.1 Γενικά. 621
16.2 Αρχή του δεδουλευμένου.. 623
16.3 Αρχή της συνεχισης της δραστηριότητας. 623
16.4 Λογιστικές πολιτικές 624
16.5 Αρχές σύνταξης χρηματοοικονομικων καταστάσεων. 627
16.6 Χρηματοοικονομικες καταστάσεις οντοτήτων. 632
16.7 Πίνακας Ισολογισμού. 634
Υπόδειγμα Β5: Ισολογισμός πολύ μικρων οντοτήτων. 635
Υπόδειγμα Β.1.1: Ισολογισμός. 635
16.8 Πίνακας της κατάστασης αποτελεσμάτων. 638
Υπόδειγμα Β.6: Κατάσταση αποτελεσμάτων για πολύ μικρές οντότητες. 638
Υπόδειγμα Β.2.1: Κατάσταση αποτελεσμάτων κατά λειτουργία. 639
Υπόδειγμα Β.2.2: Κατάσταση αποτελεσμάτων κατ’ είδος.. 640
16.9 Πίνακας της κατάστασης μεταβολων καθαρής θέσης... 640
16.10 Πίνακας της κατάστασης χρηματοροων.. 642
Υπόδειγμα Β.4: Κατάσταση χρηματοροων. 642
16.11 Προσάρτημα ή σημειωσεις. 643
Υπόδειγμα: Προσάρτημα «πολύ μικρής οντότητας». 644
16.12 Εμπορική δημοσιότητα χρηματοοικονομικών καταστάσεων. 646
16.13 Εκθεση διαχείρισης. 646
16.14 Τακτικός ελεγχος. 649
16.14.1.Προαιρετικός τακτικός ελεγχος.. 649
16.14.2.Διορισμός ελεγκτών.. 649
16.14.3.Δικαιωματα και υποχρεώσεις ελεγκτή. 650
16.14.4.Περιεχόμενο τησ έκθεσης ελεγχου.. 650
16.15 Διλωση εταιρικής διακυβερνησης. 651
Συγκεντρωτικός πίνακας εκθέσεων-δηλώσεων. 651
Βιβλιογραφία 653
ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ
Κανονισμός Σχεσεων Ξενοδόχων Πελατων. 655
Χρονομεριστική μίσθωση – Time sharing. 666
Πίνακας Δ.1: Σύνδεση σχεδίου λογαριασμων ΕΛΠ και του
Ισολογισμού του υποδείγματοσ Β.1.1.. 669
Πίνακας Δ.2: Σύνδεση σχεδίου λογαριασμων ΕΛΠ και του Ισολογισμού
του υποδείγματος Β.1.2.. 674
Πίνακας Δ.3: Σύνδεση σχεδίου λογαριασμων ΕΛΠ και της Κατάστασης Αποτελεσμάτων κατά λειτουργία του υποδείγματος Β.2.1 680
Πίνακας Δ.4: Σύνδεση σχεδίου λογαριασμων ΕΛΠ και της Κατάστασης Αποτελεσμάτων κατ’ είδος του υποδείγματος Β.2.2. 684
- Οργάνωση, χαρακτηριστικά, μορφές και συντελεστές δράσης των ξενοδοχείων.
- Πλήρης ανάλυση για τα βιβλία, αρχεία που τηρούνται από τις ξενοδοχειακές μονάδες, τα στοιχεία που εκδίδονται, την ιδιαιτερότητα του Φ.Π.Α., του δημοτικού φόρου, του φόρου διαμονής και τις σχέσεις τους με άλλους φορείς όπως τον Ε.Ο.Τ. και το Ξενοδοχειακό Επιμελητήριο. Ακολουθεί η ανάλυση των δεικτών που εφαρμόζονται ειδικά στις ξενοδοχειακές μονάδες που βοηθά στον έλεγχο και το σχεδιασμό των επιχειρηματικών αποφάσεων και στη σύγκριση των αποτελεσμάτων και των συνθηκών λειτουργίας της επιχείρησης
- Νέος τρόπος διάθεσης ακινήτων,βραχυχρόνια μίσθωση τυπου AirBnb. Παρουσιάζονται σε θεωρητικό και πρακτικό επίπεδο οι υποχρεώσεις των διαχειριστών ακινήτων, η καταγραφή αυτών, οι δηλώσεις διαμονής που υποβάλλονται, φορολογικές υποχρεώσεις με βάση το ισχύον πλαίσιο και επιχειρείται ο λογιστικός και φορολογικός χειρισμός με παραδείγματα.
- Τροποποιημένο σχέδιο λογαριασμών Ε.Γ.Λ.Σ και Ε.Λ.Π.
- Αναλύεται η λογιστική λειτουργία των περιουσιακών στοιχείων, των υποχρεώσεων, των εξόδων και εσόδων. Η κάθε ενότητα είναι δομημένη με τέτοιο τρόπο ώστε κάθε λογιστική θεματολογία παρουσιάζεται αυτοτελώς, αναφέροντας το θεωρητικό πεδίο λογιστικής λειτουργίας που εμπλουτίζεται με παραδείγματα σε κάθε επί μέρους ενότητα.
Οι πρακτικές εφαρμογές αποτυπώνονται στο βιβλίο ταυτόχρονα με χρήση κωδικών και ονοματολογίας λογαριαμών τροποποιημένου Ε.Γ.Λ.Σ. αλλά και με τη χρήση αντίστοιχων των Ε.Λ.Π. Άλλωστε, αφενός μεν ελάχιστες επιχειρήσεις άλλαξαν τα λογισμικά τους προγράμματα από την έναρξη εφαρμογής του νόμου και αφετέρου είναι αποδεκτή κάθε μεθοδολογία παρακολούθησης της λογιστικής που διασφαλίζει τις πρακτικές αξιοπιστίας και δυνατότητας ελέγχου.
Σε ιδιαίτερο κεφάλαιο υπάρχει η ενότητα της λογιστικής του συναλλάγματος. Η παγκοσμιοποίησης του τουριστικού προϊόντος έχει οδηγήσει τις ξενοδοχειακές μονάδες σε εκτενή συνεργασία με tour operators από όπου προκύπτουν συμφωνίες σε ξένο νόμισμα, η λογιστική των οποίων αποτυπώνεται από πληθώρα πρακτικών παραδειγμάτων για εξοικείωση του λογιστή και εμπέδωση όλων των λογιστικών γεγονότων.
Τέλος, στο παράρτημα υπάρχει ο κανονισμός σχέσεων ξενοδόχων και πελατών, ο νόμος για τη χρονομεριστική συμβαση και πίνακες με συνδέσεις λογαριασμών Ε.Λ.Π και οικονομικών καταστάσεων.